Символу Великодня – яйцю – у великодній обрядовості відводиться особливе місце. Його і їдять першим за великоднім столом, і дають рідним, сусідам, що прийшли привітати, беруть із собою, коли йдуть у гості, обов’язково роздають бідним, за яким слід христосування. Радісне великоднє вітання сповіщає нам радісну вістку про Воскресіння Христа. Звичай говорити при цьому «Христос Воскрес!» і чути відповідь «Воістину воскрес!», а також взаємне цілування – це в пам’ять загального прощення, примирення і любові. Яйця, пофарбовані будь-яким способом, називаються «крашанками», а розписані візерунками – «писанками». «Писанки» за старих часів нерідко представляли собою справжні шедеври народного мистецтва. Склалася художня традиція, з’явилися колекції цукрових, шоколадних, дерев’яних, скляних, срібних і навіть золотих яєць, прикрашених дорогоцінним камінням. Звичайно, всім відомий найпоширеніший спосіб фарбування яєць – у цибулинні. Але дізнатися про те, як отримують різнокольорові яйця, мозаїчні або мармурові, ви можете далі.
Приготувати відвар з листя молодої берези, дати йому настоятися. Яйця помити, покласти в теплий настій, варити 10 хв. після закипання, вийняти і остудити. Яйця вийдуть жовтого кольору. При бажанні можна нанести на них візерунок: на змочену шкаралупу накласти березовий або який-небудь інший невеликий листок гарної форми, щільно обв’язати яйце капроном, і тоді вже відварити в настої.
.
Яйця помити. Приготувати відвар з цибульного лушпиння, дати йому настоятися. Яйця занурити в настій, довести до кипіння і варити після закипання протягом 10 хв., вийняти, остудити. Можна протерти яйця соняшниковою олією, тоді вони набудуть красивого блиску. У залежності від кольору лушпиння яйця забарвляться в кольори від жовтого до червоно-коричневого.
Яйця пофарбуйте в базовий матовий колір. Потім на кінчик пензлика візьміть трохи не дуже рідкої фарби і нанесіть крапки і мазки на поверхню яйця.
Зваріть яйця круто і трохи охолодіть (краще всього фарбувати ледь теплі яйця). У кожній мисочці розведіть фарбу відповідно до інструкції, додайте по 2 ст. л оцту і розмішайте. Притримуючи ложкою, занурте в кожну мисочку по кілька яєць і залиште, перевертаючи для рівномірного фарбування. Вийміть і підсушіть на паперовому рушнику. Тепер кожне забарвлене яйце візьміть 2 пальцями і занурте в контрастну фарбу до половини. Тримайте 1 хв, поки фарба не візьметься, а потім вийміть і підсушіть на рушнику.
Для цього мокрі яйця обвалюють у сухому рисі, загортають у марлю (кінці марлі треба щільно зав’язати ниткою, щоб рис прилип до яйця) і далі варять у цибулинні звичайним способом.
