№1(125)
січень - березень
2014 року

РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ


Панас Мирний


Іван Горбачевський


Опанас Саксаганський

Травень

1 травня – Міжнародний день праці. Вперше його почали відзначати 1890 року.
4 травня – День матері в Угорщині (це свято завжди припадає на першу неділю місяця).
5.05.1905 р. (110 років  тому) народився Богдан Кравців - укр. поет, перекладач, літературознавець. Жив у США. У ранній творчості Кравціва легко прочитуються інтонації Тичини, Рильського, Зерова та інших. Богдан Кравців перший з українських поетів здійснив переспів біблійної «Пісні пісень». Упродовж кількох десятиліть книги поета в Україні не видавали. Помер Богдан Кравців 1975 року.
13.05.1874 р. (140 років тому) у Львові засновано музей художньої промисловості. Тепер Український музей етнографії та художнього промислу.
13.05.1849 р. (165 літ тому) нар. укр. письменник Панас Мирний (Панас Якович Рудченко). Панас Мирний – зачинатель психологічної прози. Головні твори: «Товариші», «Лихі люди», роман «Хіба ревуть воли, як ясла повні?» Цей роман відомий ще під назвою «Пропаща сила», виданий у 1879 році в Женеві (Швейцарія) в друкарні Михайла Драгоманова. Помер Панас Мирний 1920 року.
15.05.1854 р. (160 років тому) народився Іван Горбачевський. В «Енциклопедії українознавства» під редакцією Володимира Кубійовича зазначено, що Горбачевський – доктор медичних наук, декан медфакультету Карлового університету у Празі, його ректор, перший з-поміж українців міністр охорони здоров'я в Австро-Угорщині, ректор Українського Вільного Університету у Відні й Празі. У 1899 році обраний дійсним членом НТШ, великий патріот України. 1921 року Горбачовський повернувся до Праги. Помер 24.05.1942 року і похований на малому цвинтарі Святого Матвія під Прагою. Наукова спадщина вченого – вагомий унесок до скарбниці української світової культури. Враховуючи високий науковий авторитет І.Я.Горбачевського у світі, АН України у 1925 році обрала його своїм почесним академіком.
15.05.1859 р. (155 років тому) народився Опанас Саксаганський – український актор і режисер, відомий артист. У Києві на вулиці Саксаганського в будинку за №97 знаходиться Музей видатних діячів української культури – Лесі Українки, Миколи Лисенка, Михайла Старицького, Опанаса Саксаганського. Відвідайте цей музей.
25.03.1979 р. (135 років тому) народився один із організаторів визвольної боротьби українського народу Симон Петлюра, вчений і державний діяч. Перу Симона Петлюри належать 125 статей, присвячених розвою української культури. Відома його невтомна праця як голови Директорії, головнокомандувача Збройними силами  Української Народної Республіки. Загинув Симон Петлюра 1928 року.
25.05.1889 р. (125 років тому) у Києві народився Ігор Іванович Сікорський. Він став всесвітньо відомим авіаконструктором, творцем-винахідником перших гелікоптерів (або ще гвинтокрилів). Працював у Київському політехнічному інституті. 1918 року емігрував до Франції, через рік до США, де заснував свій завод. Фірма Сікорського Sicorski air Engineering  увійшла до складу корпорації «Юнайдед технолоджик ком.» У складі цієї корпорації існує і дотепер. Помер І.І.Сікорський 26 жовтня 1972 року.