АРХІВ
ГРОМАДИ

№3(139)
липень - вересень
2017 року

Коли і як потрібно заварювати і пити чай

Чи знаєте ви, що чай не бажано пити...

1. ...гарячим, тому що відбувається подразнення горла, стравоходу і стінок шлунку. Лікарі-дослідники довели, що температура напоїв та чаю не повинна перевищувати 56оС.
2. ...холодним, адже охолоджуючи весь організм, накопичується слизь в шлунку.
3. ...разом з ліками. При заварюванні чайових листків виділяється танін, який заважає засвоєнню лікарських препаратів.
4. ...перед їжею, оскільки він розчиняє слюну і внаслідок цього їжа втрачає смак. Чай бажано пити за 20-30 хвилин до вживання їжі.
5. ...відразу після прийому їжі, адже вживання будь-якого напою після їжі понижує концентрацію шлункового соку та уповільнює травлення і роботу всіх органів шлунково-кишкового тракту.
6. ...натщесерце, бо це шкідливо діє на роботу селезінки і шлунку.
7. ...коли він довго заварювався. Під час тривалого заварювання проходить окислення чайових листків, внаслідок чого втрачаються поживні речовини, вітаміни та амінокислоти.
8. ...багаторазового заварювання. Дослідження показали, що при першому заварюванні виділяється 50% поживних речовин, при другому – 30%. При подальшому заварюванні можливе виділення шкідливих речовин.
9. ...занадто концентрованим. Велика кількість кофеїну і таніну призводить до головного болю та безсоння.
10. ...якщо він був заварений минулого вечора. Такий чай втрачає всі поживні речовини і є основою для розмноження бактерій.
Проте цей чай можна використовувати для полоскання горла та ротової порожнини, а також для промивання ранок на тілі.

Лілія ҐРЕКСА, рефлексолог