№3(101)
травень - червень
2009 року

РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ


Павло Мовчан


Іван Орлай


Леся Українка


Марія
Заньковецька

Липень

1.07.1904р. (105 років тому) нар. Д.В.Чалий, український літературознавець. Помер 1985 р.
1 липня Всесвітній день архітектури.
7.07.1784р. (225 літ тому) нар В.Г.Бессер – укр. ботанік. Помер 1842 р.
7.07.1874 р. (135 років тому) нар. укр. кобзар І.Й.Кучугура-Кучеренко. Помер 1943 р.
11.07.1040 р. (969 літ тому) померла Рівноапостольна Ольга, Велика княгиня Київська. У Києві неподалік Михайлівського золотоверхого собору стоїть пам’ятник княгині Ользі, Андрієві Первозванному та Кирилові і Мефодію.
13.07.1939 р. (70 років тому) нар. П.М.Мовчан, укр. поет, кінодраматург, перекладач, громадський діяч.
16.07.1674 р. (335 літ тому) у Лаврській друкарні видано «Синопис» (огляд) – перший  короткий нарис історії  України і Московії від давніших часів до сотанньої чверті XVII ст. Цю працю видано за безпосередньої участі архимандрита Києво-Печерської лаври, керівника друкарні Інокентія Гізеля. «Синопис» витримав кілька десятків видань (останнє у 1836 р.).
20.07.1829 р. (180 років тому) нар. Віт Андрійович Косовцов, укр. письменник. Під його іменем вийшов єдиний друкований твір-нарис «Чесна душа нагошо народу» (журнал «Основа», 1862 р, №9). Косовцов нар. на Запоріжжі у м. Гуляйполе, тому самому, де побачив світ іще один великий патріот України Нестор Махно. Крім того, у збірці «Українські приказки, прислів’я і тю ін.» Матвія Номиса знаходимо кілька десятків приказок з позначкою «КОС», які зібрав та надіслав Номису Косовцов. Помер письменник наприкінці ХІХ ст.
22.07.1879 р. (130 років тому) нар. укр. історик церкви, візантолог, бібліограф В.І.Барвінок. Рік смерті невідомий.
24.07.1864 р. (145 років тому) нарю укр. громадська діячка і видавець Ольга Хоружинська. Нелегко було слобожанці Ользі Хоружинській призвичаюватися до життя в Галичині, куди вона переїхала після вінчання у 1886 році у Києві з Іваном Франком. Померла Ольга Франко-Хоружинська 1941 р.
25.07.1194 р. (815 літ тому) помер Святослав Всеволодович – Великий князь Київський. Нар. після 1116 р.
31.07 близько 1770 р. нар. Іван Семенович Орлай. Народився він на Закарпатті. Навчався у Львівському, Пештському і Віденських університетах. У 1821-26 рр. І.Орлай був директором славнозвісної Ніженської гімназії, де в той час навчався Микола Гоголь і Євген Гребінка. Останні три роки життя очолював Рішельєвський ліцей, який у другій половині ХІХ ст. перетворився на Новоросійський університет в Одесі. Проявив себе здібним організатором вищої школи. Помер 1829 року.