400 г вареного курячого м'яса, 280-300 г кореня селери, 150 г варених грибів, 1-2 солені огірки невеликого розміру, 150 г майонезу, 1 ст. л. гірчиці, сіль за смаком, 250 г маслин, 1 свіжий огірок. зелень петрушки чи кропу для оздоблення.

М'ясо, селеру, гриби, солоні огірки порізати дрібною соломкою, перемішати, заправити майонезом, гірчицею і посолити. Викласти салат на блюдо гіркою і сформувати його у формі їжака, зверху обмазати майонезом. Маслини обібрати від кісточок, порізати вдовж і шматочками викласти на салат, зробити очки й носик. Прикрасити поле навколо їжака нарізаними шматочками огірка й зеленню.

1 качан салати, 3-4 помідори, 2-3 солодкі перчини, зелень кропу, петрушки, базиліку, кінзи, 100 г обчищеного насіння соняшнику, 200 г свіжих або морожених ягід смородини. Сіль та чорний мелений перець за смаком.
Соус: 1 ст. ложка будь якого рідкого меду, крім гречаного, 1 ст. л. соку лимона, соняшникова олія за смаком.

Листя салати порвати шматочками, помідори й перець порізати кубиками, зелень пошинкувати, перемішати. Додати насіння соняшнику та ягід смородини. Посолити, поперчити, перемішати, заправити салат соусом.

Рецепт від Юлії Матяш з Секешфегервара

Буженина – універсальна страва, вона поєднує в собі легкість приготування і смак, який до вподоби навіть найвибагливішому гурману.

На 1кг свинини (свиняча вирізка або окіст) – 2-3 ст. л. смальцю або вершкового масла, 2 цибулини, 1 корінь моркви, 1 корінь петрушки, 4 горошини чорного перцю, 2 горошини запашного перцю, 7 зубків часнику, 2 лаврових листки, 5 г сухої м'яти, сіль, 2 склянки пива.

Шматок свинини посолити, підсмажити на добре розігрітому смальцю або вершковому маслі. Потім перекласти у сотейник, додати нарізані корені моркви та петрушки, цибулю, часнику, мелений чорний і запашний перець, лавровий лист, суху м'яту і пиво.
Тушкувати до готовності. Буженину нарізають тонкими скибочками і подають на стіл з відвареною картоплею та овочами.

500 г сиру, 2 яйця, ½ склянки цукру, 4 ст. л. манки, 2 ст. л. борошна, 3 ст. л. сметани, 1 ч. л. лимонної цедри, 1 ч. л. розпушувача для тіста, 1 пакетик ваніліну, сіль за смаком, 50 г родзинок, 50 г кураги, 1-2 яблука, 30-40 г вершкового масла, 1 ст. л. цукрової пудри.

Ароматна й ніжна сирна запіканка завжди смачна і корисна для дітей і дорослих в любу пору року. Сир розтерти з цукром і жовтками. Білки збити і додати в тісто. Далі додати манку, цедру лимона, розпушувач, сіль і ванілін, все добре перемішати. Підготовлені родзинки і курагу обваляти в борошні і додати до тіста. Тісто викласти в змазану вершковим маслом і злегка обсипану борошном або манною крупою форму. Розрівняти поверхню. Зверху на тісто викласти тоненькі шматочки яблука. Змазати поверхню 1 ст. л. сметани, розкласти на поверхні невеличкі шматочки вершкового масла і поставити у розігріту духовку випікатися на помірному вогні до рум'яної шкірочки. Готову запіканку посипати зверху цукровою пудрою.