№3(113)
травень - червень
2011 року

РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ


Петро Андрусів


Іван Левинський


Володимир Караваєв


Нестор-літописець

Липень

1.07. – Всесвітній день архітектури. День архітектури України.
2.07.1906 р. (105 років тому) народився український художник в діаспорі Петро Андрусів, автор серії картин з історії Русі-України. Помер 29 грудня 1981 р. Відомий його твір «Французькі посли у Ярослава Мудрого».
04.07.1776 р. (235 років тому) було проголошено Декларацію незалежності Сполучених Штатів Америки.
06.07.1851 р. (160 років тому) народився український архітектор Іван Левинський, автор ряду споруд у Львові. Помер 4 липня 1919 р.
8.07.1811 р. (200 років тому) народився український і російський хірург Володимир Опанасович Караваєв. В 1841-1891 роках – професор Київського університету, організатор і перший декан медичного факультету. Заснував у Києві клініку очних хвороб (1844 р.). Один з перших заснував у хірургічній практиці знеболюючі засоби. Автор посібників з хірургічної анатомії. Помер В. Караваєв 1892 р.
11.07.1056 р. (955 років тому) за даними деяких дослідників народився Нестор-літописець. Помер він 27 жовтня, якого саме року точно не встановлено. Батьківщина Нестора – Київ. Як згадував сам літописець, він поступив до Печерської обителі послушником у юному віці. Преподобний Нестор відомий святій церкві і своїми благоугодними вчинками і літературною діяльністю. Перші його агіографічні твори – «Чтеніє про Боріса і Глеба», « Житіє Феодосія». Усім відомий його твір «Повість минулих літ» вершина його творіння.
11.07.1856 р. (155 років тому) народився український живописець Петро Левченко. Помер 27 січня 1917 р.
16.07.1990 р. (21 рік тому) – прийнято Декларацію про державний суверенітет України.
17.07.1871 р. (140 років тому) народився Філарет Михайлович Колесса український композитор. Основоположник українського етнографічного музикознавства. Автор хорових творів зокрема на вірші Шевченка. Ф. Колеса навчався в музичній школі у Відні (1891-92) і в славетному Львівському університеті (18969, де Колесса зробив перші спроби простежити розвиток української народної творчості. Відомі його праці: «Огляд української народної поезії» (1905), «Ритміка українських народних пісень» (1906-1907), та інші. Композитор став членом наукового товариства імені Шевченка (НТШ) у Львові 1909 року. Помер Філарет Колесса 1947р.
18.07.1876 р. (135 років тому) помер український художник Іван Сошенко друг Т.Г.Шевченка. Вони познайомилися у Петербурзі, деякий час (чотири місяці) жили на одній квартирі. Обидва навчалися в Петербурзькій академії мистецтв. Сошенко мав відношення до викупу Т.Г.Шевченка із кріпацтва. У 1876 рові Сошенко завіз своїх внучок до Черкас і збирався заїхати до Богуслава, але добравшись до Корсуня, відчув свою кончину. Він відіслав листа братові Шевченка Варфоломію в с. Шендерівку і помер на 70.му році життя на березі ріки свого дитинства – Росі. Ліна Костенко так написала про кончину цієї незвичайної людини:
Умер проїздом. Корсунь спав байдужий,
Що десь сьогодні, вчора чи торік
Умер проїздом сивий і недужий
Якийсь старий, самотній чоловік.

Народився Іван Сошенко 2 червня 1807 року.
23 липня – День Преподобного Антонія – первоначальника руських ченців і засновника Печерського монастиря.
25.07.1866 р. (145 років тому) нар. укр. письменник і публіцист, лікар Модест Левицький. Він досконало володів французькою, польською, латинською, російською, грецькою мовами. Перекладав українською твори світової літератури. У революційному 1905 році разом з С.Єфремовим, Ф.М.Матушевським став фундатором Української радикальної партії. Лікарську практику продовжував у передмісті Києва (на Лук'янівці), потім – на Волині і в Білій Церкві. Модест Пилипович друкувався в пресі, зокрема, у «Київській старовині», «Раді». У 1907 році вийшла перша книжка його оповідань. У творчому доробку М.Левицького є й історичні повісті про гайдамаків («При битій дорозі», «За Коліївщини»), спогади й нариси про визвольні змагання 1917-24 рр. Його перу належать також дотепні гуморески. Помер М.Левицький 16 червня 1932 р.