№5(109)
вересень - жовтень
2010 року

РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ


Ярослав Рудницький


Катерина Білокур


Михайло Старицький


Григорій Верьовка

Грудень

1.12.1991 р. (19 років тому) народ України вільним волевиявленням на референдумі підтвердив акт проголошення Незалежності України.
2.12.1900 р. (110 років тому) нар. російський поет О.А.Прокоф'єв, перекладач творів Т.Шевченка, Лесі Українки, Івана Франка, Павла Тичини, Максима Рильського, Андрія Малишка. Помер 1971 р.
4.12.1825 р. (185 літ тому) нар. рос. Письменник, критик, перекладач О.М.Плещеєв, він перекладав твори Тараса Шевченка. Іван Франко написав некролог на смерть Плещеєва. Помер О.М.Плещеєв 1893 р.
6.12 День Збройних сил України.
7.12.1900 р. (110 років тому) нар. Катерина Василівна Білокур, невтомна селянська трудівниця, художниця-самоук з села Богданівка Яготинського району Київщини. Вона увійшла в історію української та світової культури як справді неповторний митець. Надзвичайним витвором фантазії К.Білокур є величне, сповнене любові до матінки-землі полотно «Цар-колос» (1949 р.). Їй аплодували на вернісажі в Парижі найвідоміші знавці живопису. Премію її імені вручають художникам на Катеринин день – 7 грудня. Нагородження відбувається в Державному музеї українського декоративного мистецтва, в залі, де розташовано експозицію творів великої майстрині. Померла Катерина Білокур 1961 р.
12.12.1790 р. ( 220 літ тому) народився О.І.Мартос, український історик. Помер 1842 р.
13.12.1740 р. (270 літ тому) нар. О.Ф.Шаронський, укр. історик, економіст, етнограф, лікар, урядовець. Помер 1811 р.
14.12.1840 р. (170 років тому) нар. Михайло Петрович Старицький, укр. письменник, драматург, режисер, театральний діяч. У Києві на буд. №93 на вул. Саксаганського, де письменник мешкав з 1898 до 1904 року, встановлено меморіальну таблицю. Помер М. Старицький 1904 року у Києві, де і похований на старому Байковому кладовищі. У Києві на вул. Саксаганського за номером 97 знаходиться музей видатних діячів української культури – Лесі Українки, Миколи Лисенка, Панаса Саксаганського, Михайла Старицького. Раджу усім, хто побуває у Києві, відвідати цей музей.
16.12.1900 р. (110 років тому) нар. Ананій Теодорович – укр. церковний діяч, один із засновників УАПЦ в Австралії. Помер 1971 р.
20.12.1790 р. (220 літ тому) нар. Є.М.Філомафітський, укр. вчений, письменник, один із зачинателів української журналістики. Помер 1831 р.
21.12.1790 р. (220 літ тому) нар. Є.П.Ковалевський, укр. та рос. Геолог, інженер, фахівець з гірничої справи, урядовець. Помер 1867 р.
24.12.1905 р. (105 років тому) нар. А.К.Вальтер, укр. вчений  у галузі експериментальної фізики. Помер 1965 р.
26.12.1895 р. (115 років тому) нар. Григорій Гурієвич Верьовка – талановитий укр. композитор, диригент, педагог, народний артист України, лауреат державної премії ім. Т.Шевченка. Він лишив по собі глибокий слід на ниві укр. музичного мистецтва. Народився Г.Верьовка у м. Березна (нині Чернігівська обл.). Його батько служив регентом у церковному хорі, мав спеціальну музичну освіту, тож він і став першим фаховим учителем Григорія. У 1918 році Г.Верьовка вступив до Київського музично-драматичного інституту ім. М.Лисенка. А вже через один рік організував спільно з молодим талановитим поетом Павлом Тичиною великий самодіяльний хор, який пізніше став капелою-студією ім. М.Леонтовича. 11 вересня 1943 року уряд України ухвалив постанову «Про організацію Державного українського народного хору», керівництво яким було доручено Григорію Гурійовичу. В репертуарі хору особливе місце займали обробки українських народних пісень. Цей хор високо підніс пісенну славу України. Скрізь, де б не бував цей колектив з концертами, його називали «світовим незрівнянним дивом». Помер. Г.Г.Верьовка 1964 року. Його ім'я присвоєно Національному академічному українському народному хору, який і понині продовжує своє плідне творче життя, несе українську пісню у різні кутки світу.