№6(104)
листопад - грудень
2009 року

ПСИХОЛОГІЯ
РЕЦЕПТИ УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ

Українські посиденьки

foto

Уже стало доброю традицією в Сегедському науковому університеті за підтримки Самоврядування українців міста та Почесного консульства України в м. Сегед проведення вечорів української традиційної кухні. Так цього року захід відбувся 3 грудня.
На «Українських посиденьках» (таку назву мав анонсований вечір) студенти, які почали вивчати українську мову з вересня 2009 року (це не лише угорці, серед них є серби, італійка), знайомилися зі стравами, про які чули на заняттях, вивчаючи тему «Українська традиційна кухня», і бачили ці страви лише на малюнку.
Для студентів старших курсів – це вже добре знана подія і чергова можливість поласувати українськими стравами. Про це свідчить хоча б той факт, що вже з жовтня вони цікавляться, коли буде гастрономічний вечір.
На вечорі студенти змогли скоштувати український борщ, вареники з картоплею, деруни зі сметаною, вінегрет, попробувати хліб «Український» (спеціально привезений з Києва) та поласувати тортом «Медовик». Окрім гастрономічної частини, студенти взяли участь в індивідуальних і командних мовних конкурсах: відповідали на питання про Україну й українську мову, розгадували кросворди, грали в асоціації.
Позитивна невимушена атмосфера й усміхнені обличчя найяскравіше свідчили про те, що вечір сподобався усім. Студенти ж захоплено ділилися враженнями від ук­ра­їнської національної кухні. А такі українські слова, як (борщ) і (вареники), перестали бути для них набором літер, а набули реального звучання.